Tort – król deseru, musi być smaczny i piękny

Nasi cukiernicy z kwalifikacyjnego kursu zawodowego T.04 produkcja wyrobów cukierniczych uczyli się trudnej sztuki dekoracji tortów. Robili torty angielskie wykończone dekoracją z własnoręcznie zrobionych kwiatów z masy cukrowej, z masy maślanej na bazie bezy szwajcarskiej oraz z żywych kwiatów. Dobrze przygotowana masa do dekoracji, niemałe już umiejętności naszych słuchaczy, duże zaangażowanie i powstały prawdziwe cuda.